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尋“香”而來 圍著石磨喝“陳醋”

來源:原創 發布時間:2017-01-19 人氣:4347
      “你有沒有嘗嘗那個石磨磨出來的醋?”“來,給我拍張照!”8月12日,在2015商博會“山西品牌中華行”展館的通寶醋業展位前,一臺緩緩轉動的古老石磨,以及汩汩流出的老陳醋吸引了眾多市民。濃郁的醋香彌漫在整個展區周圍,圍觀人群不見散去,尋“味”而來的人絡繹不絕。

      作為日常調味品的老陳醋在這里被當飲料一般品嘗,而喝過醋的人都覺得回味悠長,忍不住還想再嘗嘗。“這么古老的醋,怎么以前沒聽說過呢?”嘗過石磨醋的李慶閔好奇地問。


      “其實,大家早都品嘗過我們的醋,就是不知道我們的名字。”通寶醋業電子商務負責人楊海姣故意賣起了關子。眾人再三催促下,她攤開手掌,里面有一個小小的醋包,當人們看清了醋包之后,都發出恍然大悟的嘆聲:“原來是它——多種知名品牌里方便面、方便粉絲的醋包。”

      “我們的醋是國家認證的綠色食品,是用純高粱釀制,純凈度很高,沒有任何雜質。”楊海姣指著順石磨軌道蜿蜒而下的醋形成的厚厚一層泡沫說,“這個泡沫就是醋品質的最好證明。”原來,純糧食釀造的醋和勾兌醋的區別,就在于泡沫是否會經久不散,若不易散去則為上乘好醋。“以前我們一直供應大廠商,現在在做中高端市場,此行就是借商博會這個大平臺打開西北市場的。”

      “我希望在不久的將來,新疆也能到處看見我們生產的‘明泉寶’。”楊海姣憧憬地說。
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