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芝麻醬怎么與面條搭配

來源:原創 發布時間:2017-01-19 人氣:3895
  麻醬+糖+水按照1:1:0.5的比例調勻,這個過程我們叫泄麻醬,用另一種液體來稀釋麻醬過分的粘稠感
  炒鍋里放一勺花椒,然后放油,最好用炒勺不要用平底鍋,用中大火把花椒炸糊,做成花椒油,然后在一個小碗里倒上2勺醬油,將滾燙的花椒油倒在醬油碗里
  煮面,過涼水,將調好的麻醬淋在面上然后再淋上花椒油,再淋一點醋,切少許的蔥花,黃瓜絲碼在上面即可

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