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從農田到餐桌,高端芝麻油選譚磨!

來源:原創 發布時間:2022-12-26 人氣:95
在中華民族漫長的美食歷史里,植物油種類很多,但能被冠以“香”字而聞名的,只有香氣醇濃的芝麻油。

芝麻油,是從芝麻中提煉出來的食用油,也是中國人結識最早的植物油之一。其富含人體必需的不飽和脂肪酸、氨基酸,還有豐富的維生素和微量元素,可以用來給湯羹、餡料、涼菜、面食等調味,也是自古被記錄在醫書里的優質食用油,很多使用芝麻油的民間良方流傳至今。


在現代,芝麻油和其他食用油一樣,對中國糧油安全具有重要意義。但在國內,市面上的芝麻油品質良莠不齊,真正高品質的芝麻油品牌極其稀缺。

作為始終把食品質量安全擺在重中之重位置的糧油行業龍頭企業,長康堅守精工耕耘、匠心經營的發展理念,嚴選優良生態環境、按照綠色食品標準生產,實行全程質量控制,匠心打造長康譚磨高端芝麻油。從農田到餐桌,守護人民糧油健康,為更多中國品牌走向世界做出榜樣!

22.5萬畝 | 嚴選原料

對于食品行業來說,最怕的變了原材料,就變了品質,影響了消費者的忠誠度。

為了讓芝麻原料品質質量始終有穩定的保證,長康看中了鄱陽湖生態農業圈得天獨厚的生態資源優勢,采用“公司+合作社(基地)+農戶”的經營模式,累計創建了22.5萬畝綠色原料種植基地。

其中芝麻基地達10萬畝,嚴格按照綠色食品原料種植技術操作要求種植。在自建基地種植,優良可靠的原料品質成為譚磨高端芝麻油的至臻保障。


2代人傳承 | 工藝獨特

眾所周知,常規油的壓榨根據制油溫度可分為冷榨和熱榨。

為了避免高溫氧化帶來營養素流失,保留更多風味元素,長康譚磨芝麻油,根據兩代人的傳承、譚氏嫡傳的地道工藝,經過去雜、調質、低溫冷榨、過濾、沉降、脫蠟等多重工藝加工而成。

冷榨嚴苛的工藝要求,讓溫度控制在60-80℃區間,牢牢鎖住了芝麻油中的芳香物質,更使其在口味上香味濃郁、營養豐富。冷榨工藝的低出油率,換來的是譚磨每一滴都稀缺的口感體驗。


20道檢測關|堅守品質

一粒粒精選的芝麻,從沒有進入生產程序就要進行嚴苛的進廠檢測,到壓榨中的每道工序的抽樣檢測,為了精準的檢測效果,長康投資2800萬元引進了全進口設備,為每一滴油“體檢”。每道關留下的一組組數據,記錄著變化的全過程,成為“誰知瓶中油,滴滴皆心血”的真實寫照。
嚴格執行ISO22000和HACCP食品質量安全管理體系要求的同時,長康更是精益求精,一瓶小小的芝麻油在生產過程中,從原料到成品出廠累計要經歷20余道檢測關,才成就長康芝麻油“液體黃金”油中之王的美譽。

正是對優質品質的堅守,

長康譚磨芝麻油領跑高端芝麻油新時代,

成為中國消費者餐桌上

更具營養競爭力、更具品質、

更受廣大民眾喜歡的高端芝麻油。



長康譚磨芝麻油,

由內而外以匠心精神打磨,

定義著芝麻油的高端標準!

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